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消耗大量蛋白的時候啦～

材料

1.糖粉300g、低筋麵粉120g

2.蛋白330g

3.奶油225g

4.杏仁片600g

作法

1.將材料（1）過篩

2.分次加入蛋白至（1）拌至無顆粒，再分次加入融化奶油，用打蛋器拌勻至光澤狀

3.再加入杏仁片拌勻至都沾到麵糊即可

4.放至烤盤整形用叉子撥開160度烤20分鐘

 


 

  

  

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